
¿Qué ventajas tienen los sistemas de muestreo en la industria de alimentos?
Todos los alimentos que compramos en el supermercado han pasado un control de seguridad alimentario previo, ya que los expertos utilizan los sistemas de muestreos para obtener muestras representativas sin dañar la estructura. Para comprobar la calidad se encargan de realizar análisis microbiológicos y de contenido nutricional. Los productos deben someterse a muestras para garantizar la conformidad con los requisitos del cliente y del programa de seguridad alimentaria. La toma de muestras independiente a lo largo de las cadenas de